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執筆者の写真YOSHIYOGA

酢タマネギ お腹のエサ 

腸内細菌のエサとなる


酢タマネギ

家での時間が多くなり

自炊する機会が増えた方に

誰でも簡単につくれます


酢に含まれる 酢酸 クエン酸を

はじめとする多種類の有機酸は

カルシウムやマグネシウムなどを体内に吸収されやすくしてくれます


タマネギは沢山の食物繊維を多く含んでいて

甘味の フラクトオリゴ糖が多量にふくまれ

善玉菌のエサとなって食物繊維を

どんどん分解し短鎖脂肪酸を作り

お腹の善玉菌を応援してくれます


効果抜群で

作り方も簡単

うちご飯にあると便利ですよ




材料

タマネギ(今は新タマネギオススメ)

蜂蜜か砂糖 お好みで

(できれば非加熱蜂蜜 

    砂糖よりはてんさい糖がオススメ)


作り方


  1. タマネギマネギをスライス


 2 軽く塩を振る



 3 タマネギがしんなりしたら酢を入れて

    好みで蜂蜜を



冷蔵庫にいれて5日目が食べ頃


焼き肉 魚のグリル 

冷奴 サラダ 

何にでも合うので重宝してます


お腹元気で

身体も心元気に❗








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