材料はこんな感じ
ヨーグルト横はガラムマサラ
ガラムマサラさえあれば本格的に
カレー粉でも大丈夫です
私は
むね肉を良くつかいます
硬くなりがちなむね肉も
繊維に対して斜めに切れば
食べやすくなります
袋に材料をいれて混ぜ
冷蔵庫へ保管へ
一晩置けば美味しく
フライパンで焼けば
タンドリーチキン
沢山つくったら
これをベース
トマト と
クレソン 芹 パクチー等の少しクセのある青菜をミキサーにかけてペーストに
チーズを入れて
好みでチリ もしくは一味唐辛子
ガラムマサラ もしくは カレー粉を追加して
チキンカレー
これを楽しみに仕込んでる
たまに
タンドリーチキンで食べ尽くして
後悔する事も
これはネットで
私は神戸スパイスから取り寄せてます
ずっと使うなら
スーパーの小袋より
断然お得です
一部ではスーパーに
三日に一度とか
変化する料理は活躍するかも
わからない事は
気軽に聞いてください
皆さんと一緒に
うち時間
楽しめるといいですね